📌 ความหมาย
“ขมิ้นชัน” เป็นสมุนไพรไทยที่อยู่ในตระกูลขิง (Zingiberaceae) นิยมใช้ทั้งในอาหารและยาแผนไทย มีสารสำคัญคือเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่มีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบและบำรุงร่างกาย
🌱 ลักษณะทั่วไป
- เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน
- เหง้ามีสีเหลืองเข้มหรือสีส้ม
- ลำต้นเหนือดินเป็นกาบใบ
- ใบยาว สีเขียว ปลายแหลม
- ดอกออกเป็นช่อ สีขาวหรือขาวอมชมพู
- มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
💊 สรรพคุณ
- ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
- บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ช่วยดูแลระบบย่อยอาหาร
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- ใช้พอกผิว ช่วยลดผดผื่นและบำรุงผิวพรรณ
- ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและยาแผนไทย